Café de Olla con Chocolate

Café de Olla con Chocolate

Café de Olla con Chocolate

Café de Olla con Chocolate

El Café de Olla con Chocolate es una de las bebidas típicas mas populares contiene canela y clavos, chocolate amargo, anís estrellado, pimienta de Tabasco y cáscara de naranja o limón. Suele elaborarse en una olla de barro, de ahí su nombre, y se sirve en una taza de barro.
La alfarería del centro de México es muy tradicional y puede comprarse en mercados y supermercados,
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Bebidas
Cocina Mexicana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 6 tazas de agua
  • 2 tazas de chocolate de mesa
  • 1 palito de canela
  • 2 unidad clavos
  • 1/2  taza de leche

Elaboración paso a paso
 

  • en una olla ponemos a hervir el agua
  • agregamos el chocolate, canela y clavos
  • bajamos la potencia del fuego, remueve durante 15 minutos
  • agregamos el café y apagamos el fuego
  • dejamos reposar durante 20 minutos asta que el café se asiente por completo
  • colamos el café y ya podemos disfrutar

Notas

esta receta para preparar café en olla tradicional es excelente. Esta bebida es ideal para su noche mexicana o para el desayuno de cualquier día, con pan dulce, ya que tiene un sabor realmente picante porque contiene canela y clavo de olor. Para que esta taza de café sea aún más deliciosa, sigue nuestras instrucciones. Te recomendamos endulzarlo con miel.
Keyword bebidas mexicanas
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