Reseta Mexicana Pollo al Horno Zanahoria【❷0❶❾】☜


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Esta receta mexicana de pollo al horno zanahoria es muy equilibrada por que es muy buen platillo para cuando estas dispuesto a hacer algo fácil, riquísimo, saludable y lo mejor de todo es que es muy buena.

Información Nutricional


Plato Comidas
Cocina MEXICANA
Preparación 10 minutos
Cocción 20 minutos
descanso 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 4 a 6 personas
Calorías 240 kcal aproximadamente

Ingredientes



  • 5 cucharadas de EVOOO
  • 1 limón, jugoso
  • 4 1/2 cucharaditas de chile en polvo
  • Sal y pimienta
  • 1 1/2 libras de zanahorias pequeñas, cortadas por la mitad a lo largo
  • 16 dientes de ajo, sin pelar
  • 4 mitades de pechuga de pollo sin deshuesar con piel (12 oz. cada una)
  • 8 tazas de lechuga romana rallada
  • 1 taza de cilantro picado

Preparación


Su sencilla preparación consiste en los siguientes pasos:

  1. En un recipiente pequeño, combine el EVOO, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 cucharada de chile en polvo y 1/2 cucharada de sal.
  2. En una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas, mezcle las zanahorias y 12 dientes de ajo con 1/4 de taza de la mezcla de limón y chile.  Colocar la sartén en un horno frío y calentar a 400 grados.
  3. Mientras tanto, pele y ralle los 4 dientes de ajo restantes en un recipiente pequeño.  Agregue 2 cucharadas de jugo de limón y las 4 cucharadas restantes de chile en polvo.  Frote la pasta de ajo y chile uniformemente sobre la carne de pollo debajo de la piel; frote también un poco sobre la piel.  Deje reposar hasta que el horno y la sartén estén precalentados. 
  4. Sazone el pollo con sal y pimienta.  Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, sobre las verduras en el molde.  Asar hasta que esté bien cocido, pero aún así jugoso, unos 40 minutos.
  5. En una ensaladera, mezcle la lechuga romana y el cilantro con el resto de la mezcla de limón y chile.  Servir con el pollo.



Sugerencia: Tome todas las medidas de seguridad y salubridad necesarias al momento de realizar esta receta.

¿Sabías qué?


  • La receta mexicana pollo al horno zanahoria es originario de México, sin embargo su consumo es muy común en todo este pais
  • Existen recetas de tipos diferente de zanahoria con pollo y esta esta buenisima.
  • Para un monton de personas el de pollo al hornobcon zanahoria considera como una comida buena para mantenerte saludable.