SOPA DE PAPA

En lo personal la sopa de papa es una buena receta para que comas un rico caldo para empezar un buen platillo y pues aquí te dejo la receta fácil y económica.


SOPA DE PAPA

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Ingredientes 


  1. 8 papas medianas
  2. 2 cucharada de aceite
  3. 1 litro de agua
  4. una taza de puré de jitomate
  5. perejil
  6. 1 cubo de consome de pollo con jitomate
  7. un diente de ajo 
  8. media cebolla rebanada


Preparación


En una olla calienta el aceite a fuego medio agrega la cebolla rebanada en en la olla y el ajo machacado fríelos asta que se pongan trasparentes después agrega una taza de puré de jitomate
y el cubo de consome de pollo reduce el fuego y deja que hierva 3 minutos

Después


corta las papas en tiras delgadas agrégalas en la olla pon el litro de agua sal y el ajo machacado
tapa la olla y deja que hierva alrededor de 20 minutos de vez en cuando mueve las papas con una cuchara una vez las papas se hayan suavizado servilas en un plato y ponle perejil al gusto 
y listo ya as preparado una rica sopa de papa